אנחנו בלתי נפרדים מקופסאות האוכל בנייר אלומיניום בחיים. נייר הפח המשמש למנגלים, ניירות אפייה לתנורים ומגשי טארט ביצים הם למעשה נייר אלומיניום.
נייר אלומיניום יכול לרכז חום במהלך האפייה, לאפשר לחום לחדור טוב יותר לתוך האוכל, ובכך להפחית את זמן הבישול ולשמור על חום האוכל. אז מה היתרונות של קופסאות אוכל בנייר אלומיניום?
1: בטיחות, קופסת האוכל בנייר האלומיניום עשויה מחומרים ידידותיים לסביבה, ידידותיים לסביבה ובריא, וניתן למחזר.
2: יכולת הסתגלות חזקה, עמידות בטמפרטורה גבוהה ובטמפרטורה נמוכה, ומוליכות גבוהה במיוחד.
3: נוחות, ניתן לחמם קופסאות אוכל על להבות פתוחות ומיקרוגלים כדי לזרז את האפייה.
4: שימור חום. בדרך כלל כאשר אנשים מזמינים טייק אאוט, לא ניתן לספק אותו בזמן, אך אריזות נייר אלומיניום יכולות להבטיח את טריות המזון והטמפרטורה.
קופסאות אוכל בנייר אלומיניום הן כיום כלי שולחן בשימוש נרחב. קופסאות אוכל בנייר אלומיניום אינן מזיקות לגוף האדם במהלך השימוש וניתן להשתמש בהן בביטחון.
1. חומרי הגלם אינם רעילים, איכותיים ובטיחותיים
רדיד אלומיניום מגולגל מסגסוגת אלומיניום בתולה במספר תהליכים ואינו מכיל חומרים מזיקים כגון מתכות כבדות. בתהליך ייצור רדיד אלומיניום נעשה שימוש בתהליכי חישול ועיקור בטמפרטורה גבוהה. לכן, נייר אלומיניום בטוח למגע עם מזון ואינו מכיל או מעודד גדילה של חיידקים. ברוב המקרים, נייר אלומיניום לא יגיב עם מזון. עם זאת, חלק ניכר מקופסאות האוכל מפלסטיק בשוק מיוצר מחומרי גלם שמקורם לא ידוע או אפילו מחומרים מזויפים ופסולת פלסטיק, ואת האיכות והאמינות קשה להבטיח. אם מוסיפים לייצור כלי אוכל חד פעמיים סידן פחמתי, טלק, פרפין תעשייתי, פסולת מחזור ועוד, קל לגרום לשאריות האידוי (n-hexane) של המוצר לחרוג מהתקן. ביולי 2013 פרסמו המינהל הכללי לפיקוח איכות, פיקוח והסגר, מינהל המדינה לתעשייה ומסחר ומינהל המזון והתרופות הממלכתי את "ההודעה על חיזוק יעיל של הפיקוח והניהול של כלי אוכל חד פעמיים מפלסטיק מוקצף". על מנת להגן על הסביבה ולמנוע את הפגיעה של חומרים פלסטיים לחברה ולגוף האדם, חלק מהממשלות המקומיות גיבשו גם תקנות להגבלת השימוש בכלי אוכל חד פעמיים מפלסטיק בלתי מתכלה.
2. החימום נוח ולא ייווצרו חומרים מזיקים לאחר החימום.
רדיד אלומיניום מוליך מאוד, ממזער את הזמן והאנרגיה הקשורים לעיבוד מזון, קירור וחימום מחדש. לרדיד אלומיניום יש יציבות תרמית טובה. מיכלי רדיד אלומיניום עומדים היטב בשינויי טמפרטורה במהלך העיבוד והאריזה. המבנה המולקולרי יציב ואינו משתנה בטמפרטורות גבוהות ונמוכות של -20 מעלות -250 מעלות. טמפרטורת השימוש בו נעה בין הקפאה מהירה לאפייה וצלייה קיצונית. במהלך תקופה זו, רדיד האלומיניום לא יתעוות, ייסדק, יימס או יישרף, ולא ייווצרו חומרים מזיקים. השתמש בנייר אלומיניום כדי להפריד בין אש פחם ועשן בטמפרטורה גבוהה כדי להימנע משריפת מזון וייצור חומרים מסרטנים. קופסאות אוכל ומיכלים בנייר אלומיניום הם אידיאליים לאיטום חיטוי ואיטום בחום. ניתן לחמם מיכלי קופסאות אוכל מנייר אלומיניום במגוון דרכים, לרבות תנורים שונים, תנורים, ארונות חימום אנאירוביים, מכשירי אידוי, מכשירי אידוי, מיקרוגלים (חייבים להשתמש בגלי קל וגריל), וסירי לחץ לחימום מזון עטוף בנייר אלומיניום. חברות רלוונטיות פיתחו ציוד חימום משני תומך וציוד אריזה לקופסאות אוכל בנייר אלומיניום, שיכולים לשפר מאוד את יעילות ההפצה של חברות הקייטרינג ולהבטיח את איכות הארוחות. לעומת זאת, העמידות לטמפרטורה גבוהה של קופסאות אוכל ומיכלים מפלסטיק נמוכה משמעותית מזו של מוצרי נייר אלומיניום. כאשר הם באים במגע עם מזון בטמפרטורה גבוהה, מים או חימום בטמפרטורה גבוהה, הם ישחררו חומרים מזיקים וישפיעו על בריאות האדם. (קופסאות אוכל מוקצף עשויות מחומר פוליסטירן. נקודת הריכוך של חומר פוליסטירן היא בין 87 מעלות ל-97 מעלות, כך שלא ניתן להשתמש בו בסביבות טמפרטורה מעל 80 מעלות.)
